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简单4步的秘制卤肉饭,好吃到邻居来敲门_健康频道_东

发布日期:2020-09-06 07:40   来源:未知   阅读:

别提有多惬意多治愈了~

2. 生鸡蛋洗净,凉水入煮锅,煮5分钟,关火继续焖5分钟。鸡蛋取出后,接着五花肉凉水入锅,大火烧开后撇去浮沫,肉捞出,肉汤盛出备用。

2. 生鸡蛋洗净,凉水入煮锅,煮5分钟,关火继续焖5分钟,取出去壳备用。

你,开始贴秋膘了吗?

4. 放入盐的量根据个人口味来定,放1-2小块冰糖提鲜即可。

超级超级香的【卤肉饭】

3. 想要鸡蛋更入味,可以在炖煮之前,用牙签扎几个洞。

制作:

大口吃肉的生活,

1. 备料:大鸡腿洗净,冷水下锅,焯水去血沫后冲洗干净;姜切片,葱切葱花状,放在一旁备用。

3. 另准备一个炒锅,倒入适量油,油热后加入洋葱丁炸制,炸出香味后捞出,锅中留底油,放姜片爆香,然后倒入五花肉,翻炒至金黄,再倒入香菇丁,翻炒一两分钟后,倒入洋葱丁,翻炒均匀。

秘制烧鸡

4. 往锅中加2勺生抽、1勺老抽和肉汤,再放入料包和剥了壳的鸡蛋,大火烧开后转小火,炖煮40-60分钟,期间放入适量冰糖和盐。最后略微收收汁,撒上葱花即可倒入刚蒸好的米饭上,搅拌开吃。

3. 往炒锅内加少量油,待油热后下入姜片、火锅底料和1勺豆瓣酱,炒出香味后倒入鸡腿,炒匀。

猪肉吃多了想换换口味,鸡肉一定是你的不二之选~相比于猪肉的肥腻,鸡肉会更加清爽,脂肪含量也更低。而且味道也是别有一番风味哦~

2. 五花肉焯水后的肉汤比白开水炖肉更有味,一定要撇完浮沫再留着。倒进锅中炖煮时,以没过所有食材为宜。

小意尤其推荐你们做这道,

温暖过冬啦!

秋高气爽时节,

1. 备料:将适量花椒、1个八角、1片香叶、1小段肉桂和1个干辣椒放入纱布中包裹成料包;带皮五花肉洗净,肥瘦相连切小块;洋葱去皮洗净,切小丁;香菇洗净切小丁;姜切片,葱切葱花状,放在一旁备用。

1. 如果喜欢吃鸡肉,还可以加入鸡翅和鸡爪,来一锅鸡肉大杂烩,吃起来更满足哦~

小意提示:

味道香喷喷到惊动隔壁邻居!

材料:带皮五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、肉桂、冰糖、生抽、老抽、盐。

2. 煮鸡肉前,加的清水量不要太多,没过食材即可,肉炖煮得时间根据实际情况来调整,一般肉软烂即可出锅。

作为厨艺入门级选手,对于肉类食材来说,想做的好吃,可谓是相当为难我们。

制作:

3. 炖肉的时间根据实际情况来定,最后可以多留一些汤汁,拌饭更好吃~

吃起来更是一勺接一勺,根本停不下来!好操作不易失手,想吃就一起尝试起来~

材料:大鸡腿、鸡蛋、葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、冰糖、火锅底料。

是时候给身体囤一点点脂肪,

卤肉饭

4. 接着加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、少许冰糖、还有适量的干辣椒、花椒、香叶和八角,翻炒均匀后,倒入适量清水和鸡蛋,煮20-30分钟,直至鸡腿肉软烂,撒上葱花即可出锅。

小意提示:

大鱼大肉安排上!

为了更好地迎接冬日的到来,

1. 香菇可用鲜香菇也可用干香菇,干香菇要记得提前泡发一会。

但是,总有那么一两种做法,是为我们厨房小白量身定制的,比如这道卤肉饭。喷香味美,肥而不腻,味道浓郁的卤肉,再搭配一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁,光是看到这,小意都忍不住流口水了...

好吃一绝,简单易做,

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